朝収穫した農産物をそのまま直販

南小国と農業を愛する(?)若者でやってる
朝採り野菜を中心にした、産直も産直の「百姓朝市」です。
(どこか遠くを見つめる目…売れんかな~)




日時:毎月第2・第4日曜日 朝の8時~11時 
場所:黒川温泉べっちん館前の広場
*1月~3月中は休み


暑さにも負けず寒さにも負けず頑張ってます!
だいたい100円~300円程度で、全ての野菜を販売してます。
ただし、9時頃までには結構売れてしまいますので、
お早めにどうぞ~~~。




シイタケは原木のまま販売もしてます。
一度摘み取っても、2年くらいは、順次シイタケが育っていく…一押し産品^^
自宅でシイタケ採り、チャレンジあれ
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原木1本1,000円



  

Posted by 美味かナビ情報 at 12:17達人リスト

家族総出の手作りカフェ

阿蘇・南小国町と大分・日田を結ぶ国道212号線沿いにある
「Cafe果林」です。店作りから料理、ケーキ、パン、せんべい等々
ぜ~~~んぶ手作りのあったかカフェです。



お店の看板、メニュー、POP、商品にいたるまで手作り。
トイレの中まで可愛くアレンジしてます(笑)



では手作りの担当者発表します(ジャジャジャ~ン)
◎カフェ料理とパンは弟…我が家の米や野菜で作ります。パンは石窯焼きです。
 弟は「とっておきの美味かナビ」で石窯パンで登場してます。
◎おせんべいはお母さん…地元ジャージー牛乳たっぷりで一枚一枚焼いてます。
◎陶芸はお父さん…我が家の庭で採取した草木染です。



そしていよいよ真打、私の登場です。季節の旬の素材をいかしたケーキ各種。
地元のジャージー牛乳や地元で採れるフルーツ等ふんだんに使用してます。
ちなみに今日のケーキは・・・

季節フルーツケーキ、桃のタルト、ガトーショコラ、豆乳プリン、
ジャージーみるくプリン、ふわふわシフォンケーキ、カボチャのチーズケーキなど。

お店でコーヒーブレイクならぬケーキブレークもいいし、お土産にもおススメです。



スコーンやクッキー、ジャム類も私の手作りなんです。ついでにパッケージも。
ご自宅で存分にアフタヌーンティーと洒落てみてください!!


【Cafe 果林】
営業時間:11:00~18:00
定休日:毎週火曜日
TEL:0967-42-1608

 http://www7.plala.or.jp/cafe-karin/  

Posted by 美味かナビ情報 at 12:00達人リスト

素朴なおもてなしが自慢です

阿蘇・南小国の吉原という小さな村で、
農作業や山仕事をやっていたひとりの百姓が、
作業の合間にコツコツと…心のふるさとを求めてつくった「吉原ごんべえ村」。
キャンプや農業体験、手作り教室などが楽しめます。


で、旬の料理や農家民泊も楽しんでもらおうと準備したのが「畑暦」。
馬舎だった空間をリニューアルし、
のんびりとホッと一息つけるくつろぎの空間になりました。



昔ながらの農家の素朴さをそのまま残して、周囲の飾らない自然でおもてなし。
何も考えず、何もせず、ただの~んびりと過ごしたい時はぜひ足をお運び下さい。


畑暦御膳・・・お一人様1,500円
 *我が家の田んぼや畑で採れたものをお出しします。
農家民泊・・・お一人様(一泊二食)6,300円
 *百年もの長い間を見守ってきたさむじぃの部屋。
お食事・ご宿泊ともに、必ずご予約下さい。
吉原ごんべえ村 TEL.0967-44-0275

 http://gonbemura.com/index.html


旬菜料理「畑暦」で出す料理の
素材は、すべて我が家の畑で
収穫します。













隣で苦笑いしているのが、
ごんべえ村のごんべえこと、
私の旦那です(笑)
いま、合鴨農法にトライ
してます。
  

Posted by 美味かナビ情報 at 11:00達人リスト

南小国の特産物がズラリ

南小国町の物産館「きよらカァサ」です。
山間高冷地をいかした農作物から、地元の産物をふんだんに利用した
加工品各種(漬物・饅頭団子・乳製品・豆腐・パンなどなど)と地酒。
そして南小国を代表する米と、館内所狭しと揃えています。
南小国にお越しの際は、ピラミッドの形をした建物を目指して来て下さい。
お待ちしてます。






地元の食材をいかした里山バイキングも是非お楽しみ下さい。
「飲食店」のカテゴリーで紹介してますのでご覧下さい。


【南小国町総合物産館きよらカァサ】
TEL.0967-42-1213

http://0967.net/casa  

Posted by 美味かナビ情報 at 09:00達人リスト