家族総出の手作りカフェ

阿蘇・南小国町と大分・日田を結ぶ国道212号線沿いにある
「Cafe果林」です。店作りから料理、ケーキ、パン、せんべい等々
ぜ~~~んぶ手作りのあったかカフェです。



お店の看板、メニュー、POP、商品にいたるまで手作り。
トイレの中まで可愛くアレンジしてます(笑)



では手作りの担当者発表します(ジャジャジャ~ン)
◎カフェ料理とパンは弟…我が家の米や野菜で作ります。パンは石窯焼きです。
 弟は「とっておきの美味かナビ」で石窯パンで登場してます。
◎おせんべいはお母さん…地元ジャージー牛乳たっぷりで一枚一枚焼いてます。
◎陶芸はお父さん…我が家の庭で採取した草木染です。



そしていよいよ真打、私の登場です。季節の旬の素材をいかしたケーキ各種。
地元のジャージー牛乳や地元で採れるフルーツ等ふんだんに使用してます。
ちなみに今日のケーキは・・・

季節フルーツケーキ、桃のタルト、ガトーショコラ、豆乳プリン、
ジャージーみるくプリン、ふわふわシフォンケーキ、カボチャのチーズケーキなど。

お店でコーヒーブレイクならぬケーキブレークもいいし、お土産にもおススメです。



スコーンやクッキー、ジャム類も私の手作りなんです。ついでにパッケージも。
ご自宅で存分にアフタヌーンティーと洒落てみてください!!


【Cafe 果林】
営業時間:11:00~18:00
定休日:毎週火曜日
TEL:0967-42-1608

 http://www7.plala.or.jp/cafe-karin/


Posted by 美味かナビ情報 at 12:00 │達人リスト